RSS

Pages

2013. január 29., kedd

Korhely leves (ahogy anyutól tanultam)

A bacon kockákat lepirítjuk, majd a szalonna kockákat kiszedjük, és a zsíron megdinszteljük az apró kockákra vágott hagymát. Egy répát apró kockákra vágunk, és ezt is hozzáadjuk, kissé átpirítjuk. Rádobjuk az enyhén kimosott savanyú káposztát, és kicsit dinszteljük. Megszórjuk pirospaprikával, sóval és borssal és felöntjük vízzel. Teszünk bele fokhagymát is, babérlevelet. Tehetünk bele kolbászt, virslikarikákat is, végül visszatesszük a pirított bacon kockákat és készre főzzük (káposzta legyen puha).

0 megjegyzés:

Megjegyzés küldése