Túró rudi sütemény

Hozzávalók:
Tészta: 5 dkg cukor,
5 dkg margarin,
15 dkg liszt,
1 vaníliás cukor,
2 dkg keserű kakaó,
késhegynyi sütőpor,
annyi tej, hogy rugalmas, nyújtható tésztát kapjunk

Töltelék: 3 tojássárgáját kikeverjük a 10 dkg porcukorral,
2 cs. vaníliás cukorral,
50 dkg túróval,
1 cs. vanília pudinggal,
citromhéjjal,
felvert tojáshabbal


Elkészítés:
A tésztát kinyújtjuk úgy, hogy egy őzgerinc formából kilógjon. Beletesszük a tölteléket, a tészta széleit visszahajtjuk, 150 fokon 55 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, csak akkor szedjük ki a formából, ezután tortabevonó csokit is önthetünk rá.