Bounty szelet

Hozzávalók:
15dkg porcukor
25dkg liszt
1 tojás
10 dkg margarin
1 csomag sütőpor
1 evőkanák sütős kakaó

A kókuszos töltelékhez:
6 tojásfehérje
25dkg porcukor
25 dkg kókuszreszelék

A sárga krémhez:
6 tojássárgája
3 evőkanál liszt
3dl tej
10dkg margarin
15dkg porcukor

A mázhoz:
étcsokoládé tortabevonó

Készítés:
A lisztet összekeverjük a sütőporral, a margarinnal, hozzáadjuk a cukrot, a kakaót, a tojást, és összegyúrjuk. Két felé osztjuk a tésztát, és 2 lapot nyújtunk belőle. Az egyiket kikent tepsibe fektetjük. A kókuszos töltelékhez a tojásfehérjéket kemény habbá verjük. Apránként hozzáadjuk a cukrot és végül a kókuszt. A kókuszos habot a tepsiben lévő lapra kenjük, a másik tésztalappal beterítjük, és előmelegített sütőben megsütjük.
A kihűlt tésztára sárga krémet kenünk, melyhez a tojássárgákat lisztel elkeverjük, és tejjel sűrűre főzzük. Ha kihűlt, porcukorral elkevert margarinnal összedolgozzuk. Végül tortabevonóval vonjuk be a tetejét.